Vaření na otevřeném ohni je dovednost, kterou lidstvo zdokonaluje už od počátků věků. Na našich kurzech vám pomůžeme posunout vaše kuchařské dovednosti na vyšší úroveň – osvojíte si základy vaření na otevřeném ohni, díky kterým zvládnete přípravu jídla i v divoké přírodě. A pokud máte obavy z náročnosti, nemusíte se bát – kurzy jsou přizpůsobené i pro začátečníky.

Na 3,5 hodinovém kurzu Ryby na ohni Vám náš šéfkuchař ukáže několik způsobů přípravy ryb – jak správně ryby očistit, naporcovat a na co si dát pozor. Potom hurá k ohni. Na našem velkém ohništi Vás naučíme techniku grilování ryb bez použití hrnců a pánví. K tomu se naučíme vhodné přílohy a celý kurz zakončíme společnou večeří pod širým nebem.

Na kurz vás vybavíme základním náčiním a zástěrou, ale mějte na paměti, že budete vařit v přírodě a na ohni – nejde o divadelní představení, takže si vezměte pohodlné oblečení, které se může ušpinit. Nemusíte se obávat, módní policie vás u nás určitě nečeká.